Ristorante

Il ristorante Da Franco e Giacinta, gestito direttamente dai proprietari, è conosciuto e rinomato per le sue proposte della cucina italiana e quelle tipiche veronesi.
Il locale può contenere fino a 200 coperti ed è quindi l'ideale per banchetti nuziali, cerimonie, occasioni speciali, colazioni e cene di lavoro.
Ogni giorno i nostri chef selezionano sapientemente le materie prime per la preparazione dei piatti, pertanto il menù varia a seconda della stagionalità e dei prodotti che vengono scelti freschi di giornata.
Le specialità del ristorante sono la pasta fatta in casa (tagliatelle, bigoli, tortellini) con sughi preparati giornalmente con ingredienti freschi, scelti in base alla stagione.

Ottimi i risotti: all'isolana, con carne e funghi di bosco, con radicchio rosso e Amarone della Valpolicella, per finire con il delicatissimo risotto del pescatore, con ragù ai frutti di mare. Altri primi piatti: spaghetti allo Scoglio, pasta e fagioli (secondo la tipica ricetta veneta).

Come secondi piatti proponiamo una vasta scelta di pesce, un'ottima carne alla griglia (tagliata, costata, costolette di agnello, polletto).
La nostra specialità è il guanciale di vitello in umido con funghi di bosco e polenta. Come piatti tipici veneti vi consigliamo: il Baccalà alla vicentina con polenta, lo Stracotto d'asino con polenta, le Lumache in umido con polenta.
Per finire in dolcezza vi consigliamo i nostri dessert fatti in casa.